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L'eccellenza dell'Emilia-Romagna · in arrivo
L'eccellenza dell'Emilia-Romagna
Productos gourmet italianos seleccionados, importados a Perú
Descubrir el catálogoDe los acetificios históricos de Modena a los bosques de tartufo del Apennino bolognese.
Tradizionale di Modena DOP · Balsamico IGP · selecciones de larga maduración
Aceites trufados · salsa tartufata · cremas con tartufo bianco e nero del Apennino bolognese
Porcini di Borgotaro IGP, secchi y sott'olio · de los bosques del Apennino parmesano
Productos seleccionados de productores históricos italianos. Disponibilidad sujeta a importación.
ref · Malpighi
ref · Malpighi
ref · Malpighi
ref · Appennino
ref · Appennino
ref · Appennino
ref · Bottega Emiliana
ref · Bottega Emiliana
ref · Bottega del Fungo
Una caja seleccionada o un vale a medida — para los que entienden que el mejor regalo se sirve a la mesa.
Selecciones curadas en caja de regalo: balsámico, tartufi, porcini en distintos formatos. Tres niveles — Piccolo · Medio · Grande — y personalización a pedido para empresas.
CONSULTAR LÍNEA →El que recibe escoge sus productos del catálogo. Disponibles en denominaciones desde S/.150 — regalas exactamente la experiencia y dejas la elección al destinatario. Útil cuando no conoces los gustos.
CONSULTAR DENOMINACIONES →Crecí entre los aromas de la cocina emiliana — el balsámico que mi nonna guardaba en la despensa como un tesoro, las trattorie de Bologna donde el tartufo perfumaba cada plato. Después de años en Lima como traductor de italiano, decidí cerrar el círculo: traer a Perú los productos que para los italianos son cultura, no solo gastronomía.
Modena Gourmet nace de una idea simple: el verdadero balsámico no es el que se encuentra en supermercados, y el verdadero tartufo italiano tiene una sola dirección — los bosques del Apennino. Trabajamos directamente con productores históricos para traer a Perú, sin intermediarios, lo que vale la pena saborear.
— Fabio Salsi, fundador
Trabajamos con casas italianas con generaciones de tradición — no con marcas industriales.
DAL 1850
Modena · Emilia-Romagna
Cinco generaciones de la familia Malpighi cuidan más de 3,500 barricas en las que envejece el Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Una de las acetaie más respetadas de Italia. La selección Tradizionale Extravecchio madura mínimo 25 años antes de embotellarse.
acetaiamalpighi.it →DAL 1994
Savigno · Valsamoggia · Bologna
Fundada por los hermanos Dablo en plena capital italiana del tartufo bianco. Tercera empresa italiana del sector, con red propia de tartufaios en el Apennino bolognese. Producen aceites, salsas y cremas trufadas, además de tartufo fresco certificado.
afood.it →Trabajamos con una red especializada de distribución a restaurantes, hoteles y servicios de catering en todo el Perú. Formatos profesionales, condiciones mayoristas, asesoría en maridaje y entrenamiento para tu equipo.
Solicitar lista mayoristaLa forma más rápida de consultar disponibilidad, hacer un pedido o recibir nuestra lista actualizada es por WhatsApp.
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